El ajo es un bulbo de una planta cuyas hojas puedan alcanzar 1 metro de altura y en profundidad puede alcanzar los 50 cms.

El ajose separa en gajos y tiene un sabor y olor característico.

El ajo se cultiva en el mediterráneo desde hace miles de años y es imprescindible en nuestra cocina.

Los beneficios de el ajo para nuestra salud están más que demostrados, sobre todo como antioxidante y para la salud de nuestro corazón.

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