La bolsa de pastor es una planta que se cría en Europa y sobre todo en zonas templadas, es una planta de la que se usan las hojas, raíces y semillas.

La bolsa de pastor es una planta que también la introducimos en nuestra dieta como ensalada cuando se recolectan las hojas antes de la floración.

Casi todas las partes de la bolsa de pastor tienen un sabor picante, y tienen muchas aplicaciones medicinales como astringente, también nos ayudan a tratar las hemorragias tanto internas como externas y ayudar a regular las menstruaciones.

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