El Manganeso actua regulando el sistema nervioso y cerebro, sistema inmunológico (aumenta defensas), antirradicales libres (junto con zinc y cobre), regula la diabetes, acción antiinflamatoria (prostaglandinas), participa en la acción de biotina y tiroxina, y vitaminas B1, B2, C, E, B12

Biodisponibilidad: Baja (solo se absorbe el 5%)

Alimentos: Té, clavo, cardamomo, jengibre, salvado de trigo, espinaca

Favorece su absorción y fijación: Calcio

Dificulta su absorción: Fósforo

Interacción: Hierro y zinc son antagónicos (a mayor nivel de estos, menor nivel de manganeso y viceversa), por lo que conviene suplementar a la vez.

Suplementos: Suele aparecer en sinergia con productos multiminerales. Indicado en alergias, artritis, artrosis, migraña, nerviosismo, hiperactividad, psoriasis y trastornos en los cartílagos. Mejor combinarlo con vitamina B1 (y con cobalto para mejorar funciones de neurotransmisores).

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 10-20mg

Toxicidad: Baja, siempre y cuando se respeten las dosis recomendadas. Se puede presentar intoxicación por vías respiratorias (minería) que presenta síntomas parecidos a la enfermedad de Parkinson.

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