Alga nori copos algamar

Alga nori copos algamar

7,30

El Alga nori de Algamar tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.

El Alga nori en Copos de Algamar es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues.

En Japón se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas.

En Galicia El Alga nori de Algamar se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.

El Alga nori de Algamar tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.

El Alga nori en Copos de Algamar, destaca su sabor sobre todo en pescados, donde se mezcla el sabor intenso de las algas con la suavidad y textura del pescado.Destaca en proteínas, vitamina A y vitamina B12

Preparación:

-Cruda: Remojar 20 min. Y añadir a ensaladas

-Tostada: Sin remojar, tostar 2 min. Al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscus, verduras, etc.

-Hervida o al vapor: 15 min. Con patatas, arroz o verduras.

-Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos…

-Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña…

100 g =Acompañamiento para 10 raciones

Composición media por 100 g:

Proteínas: 6,9%,

Grasas: 1,1%,

Hidratos de Carbono: 52,1%,

Fibra: 34,7%,

Potasio: 4330 mg,

Calcio: 810 mg,

Magnesio: 715 mg,

Fósforo: 165 mg,

Hierro: 16,5 mg,

Yodo: 15,9 mg,

Vitamina A: 0,04 mg,

Vit B 12: 0,3 mg,

Vit C: 0,35 mg

Presentación: 100 grs.

Algamar, los algas de Galicia, algas que han sido recogidas en el mar para que las disfrutemos en la cocina.

Los productos Algamar son productos elaborados a partir de las algas, algas que son la verdura del mar.

Las Algas Algamar, son algas que nos van a proporcionar sabor, aromas y texturas a nuestra mesa además de darnos salud.

Disfruta del verdadero sabor del mar con las Algas y productos a base de algas gallegas de Algamar.

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