Alga kombu Ecologica 100 gr Algamar

Alga kombu Ecologica 100 gr Algamar

4,95

Alga Kombu, carnosa y que ablanda las legumbres.

Agotado

Alga Kombu Algamar, alga ecológica del Atlantico.

 

El alga Kombu es un alga de gran tamaño y de color pardo, que viene en aguas profundas del Atlantico.

 

Es muy rica en acido alginico, textura carnosa y da sabor en la cocina como una verdura mas.

 

El alga Kombu se cuece junto a las legumbres, produce un efecto saciante y es rica en minerales, sobre todo en calcio y magnesio.

 

Modo de empleo:

Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas…

Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc…)
Limpiar si hay restos de conchas

 

Presentación

100 grs.

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