Perlitas de Salud

Cómo ha ido ese merecido “descanso”, yo ya de vuelta, con las pilas “bien cargadas”, “a tope” y dispuesta a recibiros en EL HERBOLARIO…

Por cierto, para que no haya “despistes”, y por si no leísteis la última entrada del blog acerca de Dietas en tu herbolario, soy Virginia, nutricionista y dietista en El Herbolario Online.

No se si os pasará, pero para mi las vacaciones son tiempo de RELAX sobre todo MENTAL, y para descansar la cabeza nada mejor que seguir nutriéndonos “a favor” del organismo y no en su contra… ¿qué quiero decir?…, os lo traduzco;

El hecho de estar de vacaciones, es verdad que puede ser sinónimo de dedicar un mínimo tiempo a la cocina, pero que ese mínimo tiempo genere COCINA DE CALIDAD, no cualquier “cosa”… y es intencionado decir “COSA”, no consideréis en vuestra lista de la compra los productos altamente procesados, mejor ir a la zona de productos frescos o al mercado…

No hace falta ni mucho tiempo ni ser un MASTER CHEF… sólo tener la intención y poner un poco de imaginación; y ahí tenemos presentaciones de los “NO TAN DESEADOS VEGETALES O LEGUMBRES”:

los gazpachos( de sandía, melón..); salmorejos; crema de pepino, yogur y menta; crema de calabacín, pepino y aguacate; ajoblanco; si os apetece alguna más tenéis las recetas en esta estupenda página: www.lacocinaalternativa.com
o ensaladas con legumbres, con cereales (arroz, quinoa…)
o la rica legumbre en forma de HUMMUS; aquí os dejo otro enlace con recetillas, rápidas y sabrosas para dippear con bastones de calabacín, y zanahoria.

Sí ya se que es MÁS CÓMODO, QUE NO MÁS FÁCIL, “tirar de precocinados o comida chatarra”, pero todos nuestros “movimientos” son “decisiones” y lo de que “por un día no pasa nada”.