Sin Gluten

Si eres celiaco y quieres comer alimentos sin gluten nosotros te ofrecemos una gran selección en alimentación sin gluten.

Los alimentos sin gluten son aquellos que no contienen gluten y que han sido analizados para considerarlos como tal, sin gluten.

Los productos sin gluten llevan un sello que verifica que ha sido analizado por las autoridades, tanto el producto final como la planta en que ha sido elaborado y envasado, conteniendo como mucho 250 ppm.

Hay alimentos que también llevan la palabra que contiene “sin gluten” esta denominación se pone cuando es la marca la que analiza su producto y no contiene mas de 250 ppm, pero es la marca misma quien la analiza, no ningún órgano oficial.

La pasta para sopa sin gluten mas vendida

Acompaña tu plato de sopa de los mejores fideos sin gluten para que disfrutes de ellos y puedas comerte un caliente y delicioso plato de sopa.

Las tostadas para celiacos mas vendidas

Las tostadas elaboradas con trigo sarraceno estan riquisimas y te van a acompañar dia a dia en tus comidas.

La barrita para celiacos mas sabrosas

Las barritas para celiacos ademas de ser 0 gluten han de ser sabrosas y saludables y estas segun vuestras opiniones son las mas de lo mas.

 

Sin Gluten, los celiacos necesitan los productos sin gluten, pero en tu herboristeria van a disfrutar sin gluten.

Te ofrecemos productos 0 gluten.

Si quieres comprar productos sin gluten estas en el sitio adecuado, disfruta comiendo sin gluten.

Nosotros no tenemos gluten, pero siempre recuerdo un viaje por autopista en el que a mi particularmente me dio un antojo de comer algo de “basura”, algo de bollería, y al parar en una autopista coji unas magdalenas sin gluten.

Dios mío ¡¡ que cosa mas mala, lo primero que me vino a la cabeza “pobres celiacos”” pobre gente”, me imagine teniendo que comer esas magdalenas todos los días y me pareció insufrible.

Recuerdo mojar una de ellas en un café con leche para ver si podría acabar de comermelas y vi que era imposible, desapareció el café con leche y la magdalena seguía incorrupta.

Es cierto que con el paso de los años tuve la oportunidad de volver a probar productos sin gluten, y ahora mismo da gozo entrar en una tienda sin gluten, los productos sin gluten que podemos encontrar están llenos de sabor y disfrutar de ellos es una maravilla.

En el herbolario queremos ser una tienda para celiacos en la que puedas encontrar tus productos o gluten y ademas que puedas encontrar todos esos productos que necesitas.

TU tienda de productos sin gluten online, en la que puedas comprar productos sin gluten y que te los llevemos a domicilio.

El Psyllium se utiliza en la fabricación de productos sin gluten gracias a que les da esponjosidad.

El Psyllium nos da volumen sobre todo en panadería sin gluten y en reposteria sin gluten, y esto es debido a que absorbe mucha agua.

Es también un aporte de fibra natural, de hecho es la cascara de la plantago ovata, también muy usada como regulador del transito intestinal.

 

 

El trigo sarraceno no tiene gluten de forma natural

Cereal sin gluten que nos proporciona de gran cantidad de proteínas y que los hidratos de carbono son de liberación lenta.

Copos de avena sin gluten con la mejor relación calidad precio

Dentro de los cereales sin gluten, descubre los copos de avena para celiacos, copos de avena para los desayunos y meriendas, hidratos de carbono de liberación lenta y que te van a sentar de cine.

Las mejores marcas sin gluten

En tu herboristeria online podrás encontrar los mejores productos sin gluten, con el aval de marcas que solo piensan en ti, para que disfrutes al máximo de todos sus productos.,

¿Que es una persona Celiaca?

Una persona celiaca es una persona a la que se le ha diagnosticado una enfermedad de alergia al gluten, y que va a tener que mantener una dieta sin gluten.

¿Que es la intolerancia al gluten?

Es una enfermedad,  la Enfermedad Celiaca (EC) es una enfermedad multisistémica con base autoinmune provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles, y se caracteriza por la presencia de una combinación variable de: manifestaciones clínicas dependientes del gluten, anticuerpos específicos de EC, haplotipos HLA DQ2 o DQ8 y enteropatía. Esta definición fue actualizada por la ESPGHAN, Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición en 2012.

La prevalencia estimada en los europeos y sus descendientes es del 1%, siendo más frecuente en las mujeres con una proporción 2:1

¿Que pueden comer los celiacos?

Los celiacos, dependiendo del nivel de alergia pueden comer de casi todo.

Pero poniéndonos estrictos y para evitar problemas pueden comer de todo lo que no contiene gluten.

Los alimentos frescos los pueden comer prácticamente todos, pero que no lleven conservantes, por ejemplo la carne envasada.

Después hay que evitar aquellos que contienen gluten de forma natural, como el pan, la cerveza, la bollería, y aquellos productos envasados que se han podido contaminar.

Lo mejor, y para estar mas seguro, es buscar el sello de productos sin gluten.

¿Como se diagnostica la enfermedad?

Para diagnosticar la enfermedad celiaca hay que tener al menos 4 de los siguientes 5 marcadores como positivos.

Los marcadores que ayudan a diagnosticar la enfermedad celiaca.

Sospecha clínica:

Se valoraran los síntomas presentes y si el paciente pertenece a algún grupo de riesgo, o si tiene parientes con enfermedad celiaca.

Serologia:

Los marcadores serologicos nos ayudan a seleccionar a las personas con mas riesgo de padecerla, pero la ausencia de estos marcadores no significa que no tengamos la enfermedad.

Pruebas genéticas

También nos ayuda a determinar la enfermedad, pero la genética positiva no confirma en si misma la presencia de la enfermedad.

Biopsia:

La biopsia duodeno yeyunal es la prueba de las pruebas, la definitiva para establecer la celiaquia.

Dieta sin gluten:

Si se retira el gluten de la dieta, ha de hacerse un seguimiento para comprobar que hay mejoría, la mejoría sintomatologica será inmediata, aunque el intestino tarde mas en mejorarse.

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